שמנת להקצפה עשירה ואיכותית של "השף הלבן", המושלמת להקצפה יציבה וקלה, לשימוש במגוון רחב של מתכונים. היא מצוינת להכנת קצפת למילוי עוגות, קינוחים וקינוחים קרים, ומוסיפה טעם עשיר וטקסטורה חלקה לכל מנה.
