גבינה צהובה 28% שומן, 200 גר' עמק, היא גבינה קשה וטעימה המיוצרת מחלב פרה. היא עשירה בסידן, חלבון וחומצות שומן, ומהווה מקור מצוין לערך תזונתי. נהדרת לאכילה ישירה, למריחה על לחם, ולשימוש במגוון מתכונים. מומלץ לאחסן בקירור.