פיראוס חרמון 16% שומן, גבינה קשה וטעימה במיוחד, מושלמת למאכלים חלביים, כריכים, סלטים ופשטידות. גבינה עשירה בטעם, עם מרקם רך ונימוח, ומיוצרת מחלב פרה איכותי.